Restaurant Haute-Nendaz
Nos cartes
Vos plats préférés frais, sains et de saison
Tous nos produits sont élaborés, dans leur très grande majorité, avec des produits locaux ou du terroir helvétique et dans le respect des saisons.
Brunch à volonté chaque dernier dimanche du mois !! N'oubliez pas de réserver 🙂
CHF 45.00
Carte apéritif
Formule Apéro (sur réservation)
1 verre de vin, Brut Orpailleur ou autre apéritif
3 bouchées découvertes
CHF 14.00
Formule Apéro Virgin (sur réservation)
1 boisson sans alcool
3 bouchées découvertes
CHF 10.00
Vous souhaitez réserver une table ?
Si vous voulez être sûrs de disposer d'une table ou si vous êtes nombreux, nous vous conseillons de nous contacter pour réserver.
Pour vos papilles, des bons petits plats mitonnés avec amour
Les Entrées
Tarte fine aux oignons balsamiques (sans gluten)
CHF 16.50
Palet de céleri et sa purée
CHF 15.00
Tartare de boeuf et ses toasts
CHF 18.00
Boudin revisité aux deux pommes
CHF 18.00
Salade verte maison
CHF 7.00
Et de décembre à mars, nous vous proposons les fameuses
Huîtres Gillardeau n°3 à CHF 6.00/pièce
Idéal pour l'Apéro ou en Entrée !
Les Plats
Rack d'agneau, sauce miel moutarde romarin
CHF 45.00
Cuisses de grenouilles, sauce Laurette
CHF 35.00
Ballotine de volaille aux crevettes et sa bisque
CHF 38.00
Filets de perche Loë, sauce au citron
CHF 47.00
Médaillons de boeuf, sauve au poivre
CHF 49.00
Le Coin Végétarien
Vol-au-vent aux champignons, riz et légumes
CHF 32.00
Raviolis maison d'épinards sur coulis de tomates
CHF 34.00
Les Desserts et Les Fromages
Fromages d'ici et un peu d'ailleurs
CHF 16.00
Choix de douceur, la verrine
CHF 5.00
Pour les gastronomes en culotte courte, possibilité de manger « tout comme les grands » en demi-portion et à moitié prix
Vous souhaitez réserver une table ?
Si vous voulez être sûrs de disposer d'une table ou si vous êtes nombreux, nous vous conseillons de nous contacter pour réserver.
Bon à savoir
Allergies
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, n’hésitez pas à nous le communiquer.
Nous serons heureux de vous informer sur les ingrédients utilisés dans nos plats.
Pour nos amis végan, tous nos aliments sont cuits à l'huile d'olive et non pas au beurre
Provenance
Nos petits ballons de pain sont fait sur mesure par Barthélémy à la Boulangerie du Village à Nendaz-village.
Le boeuf vient du Val d'Hérens et est en fait de la génisse. Vous pouvez en trouver à la Boucherie Mariéthoz à Nendaz-station.
Les fromages viennent de la Région et vous pouvez en acheter à la Cave à Lait à Nendaz-station.
Les perches "Loé" sont d'élevage et proviennent de la pisciculture de Rarogne en Valais.
Le saumon vient de Lostallo dans les Grisons, ferme d'élevage Swiss Lachs.
Les crevettes et les huîtres viennent de l'océan....
TVA
TVA 8.1% incl. Tous les prix sont en francs suisse.
Vous souhaitez réserver une table ?
Si vous voulez être sûrs de disposer d'une table ou si vous êtes nombreux, nous vous conseillons de nous contacter pour réserver.
Carte des boissons
Vous souhaitez réserver une table ?
Si vous voulez être sûrs de disposer d'une table ou si vous êtes nombreux, nous vous conseillons de nous contacter pour réserver.
Cuisine au fil des saisons
Une cuisine faite maison, concoctée avec des produits frais, locaux et de qualité
Simplicité & Authenticité
Simplicité et authenticité définissent exactement le restaurant La Grange
Copyright © lagrangenendaz.ch. Tous droits réservés.
Switzerland
Website made with love by PandaDesign and host by Telcomex ICS